Latest Entries »

Bambuspile

Nu hvor jeg har lavet en ny bue (og smadret mine gamle pile) e det blevet tid til at lave nogle pile.
Denne gang skulle jeg bruge nogle gode pile til Odinstævnet på Fyn og besluttede mig for at de skulle laves af bambus.
Her har i så billederne af mine nye pile – De er ikke fuldstændig lige, men de skyder som om de var det 😉
Jeg er blevet ret tilfreds med dem både æstetisk og funktionelt.
“Kock” fjeren er en uforarbejdet kalkunfjer, de øvrige er nogle jeg købte hos en tysk forhandler og er kunstigt farvet.
Beviklingerne er strudsesener og er limet med en blanding af hudlim og fiskelim. Spidserne er en type der bankes ind i skaftet og er limet med harpiks.
Til sidst er pilene lakeret med shellak.

Så fik jeg (næsten) færdiggjort en elmetræsbue til en af vores venner.

Her er buen opstrenget


Buen er næsten centerskudt

...og et close-up


Buen har trukket en del efter strengen – Jeg skød med den sidste år (2010) til Odinstævnet og har siden tilrettet den lidt til dens kommende ejer:

Den er gjort lidt mindre kraftig siden dengang og endte på ca 40-42 pund i trækstyrke, så den bliver lettere at håndtere.

Desuden er håndsektionen raspet lidt ned, så den ligger bedre i hånden – Alt i alt er jeg ret godt tilfreds, faktisk er den lidt lettere at skyde godt med end min bambus-ipé bue.

Buen har trukket noget efter strengen

Da buen nu har skudt en hel del pile, må det forventes at denne “trækken efter strengen” har stabiliseret sig.

Jeg overvejer om buen skal overdrages som den er nu eller om den skal have beklædt håndsektionen med birkebark…

Håndsektionen og birkebark

...og set fra siden

 

Lige en detalje, så i kan se hvordan strengenockerne ser ud.

Sådan ser nockerne ud

Det var alt for denne gang - Jeg vender tilbage med billeder af buen fuldt trukket og af håndsektionen hvis den bliver beklædt med birkebark eller læder, når jeg har gjort buen helt færdig.

Cantuccini opskrift

Her kommer så min yndlingsopskrift på cantuccini – mandelskorper – HUSK at de er hårde og jeg tager IKKE ansvar for evt. knækkede tænder ;-)  ….men de smager bar så godt.

Cantuccini – italienske mandelskorper

Ingredienser:

400-500 g mandler

Korn fra fra en vaniliestang

Reven skal fra 2 usprøjtede citroner (eller evt. appelsiner)

4 hele æg

500 g rørsukker

1 tsk salt

5-600 g hvedemel eller speltmel

Fremgangsmåde:

Mandlerne hakkes groft – de kan eventuelt knuses i en pose i stedet, men jeg foretrækker at hakke dem, så jeg har lidt mere kontrol med hvor store stykkerne bliver.

Pisk æg, sukker, salt og vaniliekorn lyst og skummende og bland mandler og reven citrusskal i æggemassen.

Rør så melet i lidt ad gangen til den er passende klæbrig og formbar, men ikke for klæbende.

Tag dejen ud på et meldrysset bord, del den i 3 eller 4 dele og tril hver del til en stang der passer til bagepladen.

Læg stængerne på bagepapir på en plade, pensl dem med kold, stærk kaffe.

Bag dem i ovnen i 30 min ved 200 gr.

Lad stængerne køle af i ca 20 min.

Skær dem på skrå i skiver på 1 cm.

Læg skiverne på siden og lad dem tørre i ovnen ved 120 gr i ca. 20-25 min. Vend dem og giv dem så en tørretur mere i ovnen.

Afkøl skorperne helt og opbevar dem i en lufttæt beholder.

OBS: Pas på tænderne! Laves skorperne efter ovenstående opskrift, bliver de ret hårde (modsat dem du køber i supermarkedet, som typisk er bagt med hjortetakssalt, for at gøre dem sprøde).

Dyppes de i kaffe, Vino Santo eller for den sags skyld mjød, bløder de dog lidt op (og smager ofte også en tand bedre).

Jeg skal være den første til at indrømme at jeg ville udelukkende anvende Linux som styresystem på min computer og såmænd også på arbejdet, hvis det var op til mig.
Nu er det bare sådan at det ikke er op til mig og det hjælper ikke at tude eller blive fornærmet over det.
Jeg har et rimeligt pragmatisk forhold til det på områder som fx mit arbejde, men på hjemmefronten prøver jeg virkelig at holde “rent bord” – når det giver mening.
Grunden til at jeg foretrækker Linux over Windows (eller for den sags skyld MacOSX) er at jeg kan lide filosofien bag Open Source Software (OSS) og at jeg synes at
det er et, på mange måder, mere behageligt system at vedligeholde og så er det lettere at tilpasse min æstetiske smag og jeg slipper desuden for at bekymre mig om antivirus (foreløbigt – men det er en anden historie).
Ud over ovenstående grunde kræver Linux også færre ressourcer af computeren (afhængigt af indstillinger) og jeg har mere kontrol med systemets sikkerhed – OK, Windows7 skulle være blevet lige så sikkert som Linux nu, men det tog dæleme også sin tid… og skyldes vist mest at softwareproducenterne endelig har nosset sig sammen og i større grad droppet at udnytte admin. rettigheder hvor det ikke absolut behøves – jeg stoler stadig mere på Linux’ indgangsvinkel.
Åh ja… glemte næsten at fortælle at selv en tudsegammel printer som fx HP deskjet 720 der én gang har virket i Linux stadig virker i dag – prøv lige at få den til at virke i Windows7.

Nok pladder – til sagen:
Jeg bruger udelukkende Linux til internetbrug, homebanking, tegning, tekstbehandling, billedbehandling og andre seriøse opgaver.
Windows anvender jeg på mit arbejde som fysioterapeut (er ansat i kommunen og har naturligvis ikke indflydelse på mit OS dér).
Desuden spiller jeg lidt på min computer og Windows er altså den mest velfungerende platform til det formål, selvom wine bestemt har gjort store fremskridt og kan anvendes til at installere og spille mange spil uden problemer – det virker desværre bare ikke optimalt i alle tilfælde og livet skal bruges på det der betyder noget for mig i stedet for at rode for meget med problemer der let kan undgåes.
I dag findes der et væld af kvalitesprogrammer der klarer mine ønsker og behov for billedbehandling, tegning, internetbrug, chat, tekstbehandling, ripning af CD og DVD til harddisk samt konvertering (musik til flac på serveren og mp3 på mobilen samt film til matroska, så det fylder mindre på serveren og mine asiatiske film kan ses med eller ude undertekster og jeg kan vælge sprog efter temperement) og afspilning og jeg savner faktisk i dag ikke ét eneste program.
Der er endda en god portion gode spil der afvikles “natively” selvom der bestemt gerne måtte findes flere nyere/store titler.
Kort sagt kan de fleste hjemmebrugere fint klare sig uden Windows og de vil desuden kunne spare mange penge på at beholde den gamle computer nogle år længere og på ikke at investere i antivirus, office pakke og billedbehandling.

En af de størte argumenter for mig er desuden at jeg kan opdatere både Linux styresystemet og ALLE mine installerede programmer på én gang!

I Linux håndteres installation af et centralt program der henter alle programmerne fra en server og let kan hente alle opdateringer i ét hug – omtrent som windows opdaterer sig selv, men meget smartere. Hvorfor er det smartere?

Fordi det fx efter en frisk installation IKKE henter alle 889 opdateringer der er indløbet de sidste 2 år og installerer dem alle i kronologisk rækkefølge selvom modul X måske er blevet opdateret 5 gange hentes kun den sidste version og installeres i stedet for at hente og installere 4 komplet unødvendige opdateringer (jo – det gør Windows…. i hvert fald til og med Vista).

Skal jeg være HELT ærlig så kunne jeg faktisk undvære Windows helt og spare pladsen på min bærbares harddisk til andet sjov, men jeg gider, som nævnt ikke rode så meget med wine for at få mine spil til at virke tilfreddstillende (Jeg kunne jo også nøjes med de spil der virker “natively” på Linux… meeen – nix).

Jeg er da ikke blind for at der er nogen derude som reelt ikke kan undvære Windows pga. et eller andet program eller hardware der ikke er understøttet i Linux eller ikke kører i Wine –
Fair nok… så brug Windows! Men lad være med at piv over malware eller at din kun 3 år gamle printer ikke er undestøttet af den nyeste Windows version.
Så lover jeg at lade være med at pive over at mit favorit spil ikke virker optimalt i wine 😉

P.S. Min bedre halvdel er uddannet datamatiker og benytter Vista på sin bærbare med, sædvanligvis, stor tilfredshed og ville ikke undvære Onenote (en del af MS Office).
Hun har det fint med at jeg kører Linux på vores server 😉

Jeg har mere på hjertet på det område, så det bliver nok ikke sidste indlæg om emnet.
Jeg vil lige afslutte med et screenshot af mit nuværende skrivebord:

Mit simple skrivebord